十个第一!广东真金白银推动预制菜产业走在全国前列

百分百2022-05-22 11:06:12 标签:广东/预制菜

        “敢饮头啖汤,敢为先行者。”三年来,广东真抓实干,以小切口撬动大变革,在全国带火了预制菜这盘“民生菜”。

       回望过去三年,广东在全国率先组织化、系统化推广预制菜产业,在举办峰会、成立联盟、名品推介、标准体系、推广平台、创建园区、研发技术、出台政策、RCEP走出去、集群营销等十方面创下了全国“十个第一”,吸引了全国各地机构纷至沓来谋求产业合作,学习广东预制菜产业发展经验。夏季来临之际,广东步履不停,亮出了新的“夏八招”落实《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(下称“菜十条”),产业发展焕发新机。
广东预制菜“十个第一”

       1、创建全国第一个预制菜集成推广平台

       2021年9月,广东发挥“保供稳价安心”数字平台优势,聚集各广东头部预制菜企业,在全国率先设立预制菜线上销售专区。在此基础上,今年4月广东紧紧围绕“菜十条”政策,又推出全国首个“预制菜大卖场”,搭建预制菜品牌推广和交易服务平台,塑造消费者信赖的权威采购渠道,构建预制菜“走出去”主阵地,推动广东预制菜和粤菜文化走向全国全球,预示着广东朝着全国预制菜高质量发展先行区又迈出了坚实的一步。

       2、举办第一个全国性预制菜高峰论坛,成立全国第一个省级预制菜产业联盟

       2021年10月,全国瞩目的2021中国(东莞)农产品食品化工程中央厨房(预制菜)峰会在广东东莞举行,来自全国29个省份以及德国、丹麦、俄罗斯等16个国家和地区的1600多家企业通过线上线下主分会场汇聚一堂,在这全国第一场农业农村部主办的预制菜峰会上共商发展新路径。

       同时,广东率先成立全国首个广东农产品食品化工程中央厨房(预制菜)产业联盟,促成了一批重点项目签约合作,按照“把握三大需求、着力五个端口、办好十件实事”的工作部署推动预制菜产业发展。
       3、举办全国第一个省级预制菜产业发展大会

       2021年11月19日,全国首场省级预制菜产业发展大会在广东吹响号角,发布预制菜产业发展十条政策措施,公布18项关键技术成果,推出广东十大预制菜头部企业,打响广东预制菜十大名品,“保供稳价安心”数字平台新增预制菜专区,一批产学企合作项目签约落地,一度成为媒体关注的焦点。

       4、推出全国第一份十大预制菜名品目录

       2021年11月,广东在全省预制菜产业发展大会上率先推出广东预制菜十大名品,包括恒兴鲜虾、一夜埕金鲳鱼、风味烤鱼、麻辣小龙虾、御鲜锋酸菜鱼、潮卤狮头鹅、“天下一盆”大盆菜、速冻免洗净菜(青菜)、粤式白切鸡、潮州牛肉丸等,汇聚各大媒体全方面展示了广东预制菜的实力。

       5、发布全国第一套预制菜关键核心技术

       2021年11月19日,广东在全省预制菜产业发展大会上发布“预制菜原料和产品品质评价及全程质量控制技术”“粤式特色风味水产品预制菜加工关键技术”“预制菜内包装疏水疏油技术”等18项关键技术成果。这些创新成果是全国首次为预制菜发布的核心技术,是推动预制菜产业发展的杰出代表,为广东预制菜产业发展走在全国前列提供了强有力支撑。
       6、开展全国第一场集群营销活动

       2021年12月,广东将预制菜推入风口浪尖的主战场,发起全国首场预制菜双节营销系列活动,通过开展预制菜双节营销启动仪式、推介目录、广东预制菜美食地图、预制菜科普系列视频、广东预制菜线上营销培训计划、云山珠水宣言、广东预制菜亮屏“小蛮腰”、喊全国人民吃预制菜等矩阵宣传,让广东预制菜双节期间销售量倍增,同比增长均超100%,成为年夜饭最火菜式之一。

       7、签发全国第一批RCEP原产地预制菜证书

  在2022年1月RCEP正式生效之际,湛江海关为湛江国联水产开发股份有限公司(简称“国联水产”)的一批水产预制菜签发广东乃至全国首份农产品RCEP原产地证书。本批水产品预制菜出口澳大利亚和新加坡,标志着RCEP第一时间在广东农业领域落地,为广东农业外贸发展写下了关键一笔。

       8、规划建设全国第一个预制菜产业园

       2022年1月,粤港澳大湾区(高要)预制菜产业园项目正式申报2022年省重点建设前期预备项目,在肇庆市高要区高标准规划建设湾区首家预制菜产业园,推出10项重磅措施推动预制菜产业,加快广东预制菜产业集聚发展,着力建设大湾区菜篮子新工程、农业RCEP三产合作基地、乡村振兴农产品食品化工程聚集区,通过美食向世界传递肇庆故事、广东声音。

       9、制定全国第一套预制菜标准体系

       2022年1月,在广东省农业农村厅指导下,中国烹饪协会、湛江国联水产开发股份有限公司、农业农村部食物与营养发展研究所及检科测试集团有限公司共同起草制定预制菜标准,通过2个多月不断地完善、修改,经中国烹饪协会评审,该标准符合立项条件,获得了批准立项。
       10、出台全国第一个省级预制菜产业发展支持政策

       2022年3月24日,广东印发《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,这是全国首套针对预制菜产业发展出台的利好政策,通过一系列创新亮点措施,全面开启预制菜产业发展新局面。

       记者从广东省农业农村厅了解到,当前广东高位布局粤味预制菜产业,各地正加速落实“菜十条”和“夏八招”政策举措。接下来,广东将持续打响广东预制菜品牌,推出一批在市场叫得响、卖得好,最具广东特色和岭南风味的粤味预制菜,建立名菜目录,发挥经典粤菜底蕴优势,引领消费新风尚,推动广东预制菜持续走在全国前列,争当高质量发展先行区。
原创作者:
资讯来源:广州日报客户端
转载提供:百添1
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